
Domaine Giovanni MolettieriNǐvéus Fiano di Avellino
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Nǐvéus Fiano di Avellino du Domaine Giovanni Molettieri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nǐvéus Fiano di Avellino de Domaine Giovanni Molettieri de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Nǐvéus Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nǐvéus Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Nǐvéus Fiano di Avellino
Le Nǐvéus Fiano di Avellino du Domaine Giovanni Molettieri s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la crème supers, quiche à la crème et au thon ou tomates cocktail.
Détails et informations techniques sur le Nǐvéus Fiano di Avellino du Domaine Giovanni Molettieri
Découvrez le cépage: Victoria
Croisement intraspécifique entre le cardinal et le dattier de Beyrouth - ce dernier porte également les synonymes de afuz (ou afus) ali ou régina - obtenu en 1964 par Victoria Lepadatu et Gheorghe Condei de l'Institut de recherche horticole de Dragasani (Roumanie). A noter qu'une variété russe de raisin de table porte le même nom mais il est peu probable de la confondre car ses baies sont de couleur rose violacé à rouge foncé à pleine maturité. On rencontre la Victoria en Italie, en Autriche, en Grèce, en Bulgarie, en Roumanie, en Afrique du sud ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nǐvéus Fiano di Avellino du Domaine Giovanni Molettieri sont 0
Informations sur le Domaine Giovanni Molettieri
Le Domaine Giovanni Molettieri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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