Domaine Giovanni PoliNosiola Goccia d'Oro dei Nosioi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Nosiola Goccia d'Oro dei Nosioi du Domaine Giovanni Poli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nosiola Goccia d'Oro dei Nosioi de Domaine Giovanni Poli de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nosiola Goccia d'Oro dei Nosioi du Domaine Giovanni Poli de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Nosiola Goccia d'Oro dei Nosioi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nosiola Goccia d'Oro dei Nosioi
Les accords mets et vins originaux avec le Nosiola Goccia d'Oro dei Nosioi
Le Nosiola Goccia d'Oro dei Nosioi du Domaine Giovanni Poli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes et poivrons, mousse de noix de saint-jacques ou pizza des 3 hommes aux ravioles.
Détails et informations techniques sur le Nosiola Goccia d'Oro dei Nosioi du Domaine Giovanni Poli
Découvrez le cépage: Nosiola
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie, région du Trentin-Haut Adige en particulier, même si aujourd'hui il est quelque peu délaissé. Il est parent avec la rèze et le groppello bianco, à ne pas toutefois confondre avec le veneto durella. On peut rencontrer la Nosiola en Espagne, en Australie, ... en France elle n'est quasiment pas connue.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nosiola Goccia d'Oro dei Nosioi du Domaine Giovanni Poli sont 2015, 2018, 2017, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Giovanni Poli
Le Domaine Giovanni Poli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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