Domaine GiraudLes Gallimardes Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Les Gallimardes Châteauneuf-du-Pape du Domaine Giraud est dans le top 50 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Les Gallimardes Châteauneuf-du-Pape du Domaine Giraud
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Gallimardes Châteauneuf-du-Pape de Domaine Giraud de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Gallimardes Châteauneuf-du-Pape du Domaine Giraud de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de terre, tabac ou vanille et parfois aussi des arômes de réglisse, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Les Gallimardes Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Gallimardes Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Les Gallimardes Châteauneuf-du-Pape
Le Les Gallimardes Châteauneuf-du-Pape du Domaine Giraud s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux..., quiche poireaux, chèvre lardons ou boudin blanc maison.
Détails et informations techniques sur le Les Gallimardes Châteauneuf-du-Pape du Domaine Giraud
Découvrez le cépage: Roi des noirs
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Gallimardes Châteauneuf-du-Pape du Domaine Giraud sont 2017, 2015, 2016, 2011 et 2006.
Informations sur le Domaine Giraud
Le Domaine Giraud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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