Domaine Gladstone12,000 Miles Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du 12,000 Miles Sauvignon Blanc du Domaine Gladstone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 12,000 Miles Sauvignon Blanc de Domaine Gladstone de la région de North Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 12,000 Miles Sauvignon Blanc du Domaine Gladstone de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du 12,000 Miles Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 12,000 Miles Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le 12,000 Miles Sauvignon Blanc
Le 12,000 Miles Sauvignon Blanc du Domaine Gladstone s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de vol au vent des mers, quiche lorraine ou quiche ricotta, chèvre, courgettes.
Détails et informations techniques sur le 12,000 Miles Sauvignon Blanc du Domaine Gladstone
Découvrez le cépage: Blanqueiron
Le Blanqueiron blanc est un cépage trouvant ses premières origines en . Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Blanqueiron blanc dans le vignoble de Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 12,000 Miles Sauvignon Blanc du Domaine Gladstone sont 2000, 2014, 2012, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Gladstone
Le Domaine Gladstone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Gladstone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gladstone
La région viticole du Gladstone se situe dans la région du Wairarapa en North Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Johner Estate et le Domaine Gladstone y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gladstone sont les Pinot noir, Pinot gris et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gladstone révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit de la passion ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou fruits tropicaux.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
