
Domaine Glaser HimmelstossDenker Nordheim Weiss Burgunder Trocken
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.

Structure gustative du Denker Nordheim Weiss Burgunder Trocken du Domaine Glaser Himmelstoss
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Denker Nordheim Weiss Burgunder Trocken de Domaine Glaser Himmelstoss de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Denker Nordheim Weiss Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Denker Nordheim Weiss Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Denker Nordheim Weiss Burgunder Trocken
Le Denker Nordheim Weiss Burgunder Trocken du Domaine Glaser Himmelstoss s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de gratin de saumon et courgettes, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou gratin de pomme de terre et de saumon fumé.
Détails et informations techniques sur le Denker Nordheim Weiss Burgunder Trocken du Domaine Glaser Himmelstoss
Découvrez le cépage: Zilavka
Blancs structurés et vifs de belle garde, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de pomme verte, agrumes (citron), fleurs blanches et notes minérales calcaires. Profil tendu balkanique. Star des vins blancs herzégoviniens, s'épanouit sur les terroirs calcaires de la vallée de la Neretva autour de Mostar. Cépage blanc autochtone de Bosnie-Herzégovine et de Croatie méridionale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Denker Nordheim Weiss Burgunder Trocken du Domaine Glaser Himmelstoss sont 0
Informations sur le Domaine Glaser Himmelstoss
Le Domaine Glaser Himmelstoss fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de vin) et un levain (levures sélectionnées). Ces dernières attaquent le sucre et produisent le gaz carbonique. La prise de mousse dure environ deux mois et est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares bouchées avec agrafe et liège).














