Domaine Göbel Schleyer ErbenVom Grossen Holzfass Dornfelder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Vom Grossen Holzfass Dornfelder du Domaine Göbel Schleyer Erben
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Grossen Holzfass Dornfelder de Domaine Göbel Schleyer Erben de la région de Mosel est un vin .
Accords mets et vins avec du Vom Grossen Holzfass Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Grossen Holzfass Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Grossen Holzfass Dornfelder
Le Vom Grossen Holzfass Dornfelder du Domaine Göbel Schleyer Erben s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de salade de pâtes à l'italienne, magrets de canard aux fruits rouges ou hamburger maison.
Détails et informations techniques sur le Vom Grossen Holzfass Dornfelder du Domaine Göbel Schleyer Erben
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vom Grossen Holzfass Dornfelder du Domaine Göbel Schleyer Erben sont 0
Informations sur le Domaine Göbel Schleyer Erben
Le Domaine Göbel Schleyer Erben fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
