Domaine GoisotExogyra Virgula Saint-Bris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Exogyra Virgula Saint-Bris du Domaine Goisot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Exogyra Virgula Saint-Bris de Domaine Goisot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Exogyra Virgula Saint-Bris du Domaine Goisot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou fumée.
Accords mets et vins avec du Exogyra Virgula Saint-Bris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exogyra Virgula Saint-Bris
Les accords mets et vins originaux avec le Exogyra Virgula Saint-Bris
Le Exogyra Virgula Saint-Bris du Domaine Goisot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au citron et au comté, bricks tunisienne ou rouille de seiches.
Détails et informations techniques sur le Exogyra Virgula Saint-Bris du Domaine Goisot
Découvrez le cépage: Bianca
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes, pomme verte, poire, fleurs blanches et notes légèrement muscatées. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques, locomotive des vignobles bio septentrionaux : Hongrie, Autriche, Italie, Serbie et États-Unis. Hybride hongrois créé en 1963 (Eger 2 × Bouvier), signature des vins biologiques d'Europe centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Exogyra Virgula Saint-Bris du Domaine Goisot sont 2016, 2017, 2012, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Goisot
Le Domaine Goisot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Saint-Bris à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Bris
AOC bourguignonne unique de l'Yonne (sud-ouest Auxerre, seule AOC Bourgogne en Sauvignon) : Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris signatures en blanc roi — profil signature à la robe pâle évoluant de citron vert et pamplemousse vers notes florales de lilas et acacia, minéralité calcaire discrète kimméridgienne, bouche nette à l'acidité intégrée, finale minérale ciselée. Cépage atypique en Bourgogne, accord huîtres, crustacés et chèvres frais.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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