Domaine GoisotSaint-Bris La Ronce
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Bris La Ronce du Domaine Goisot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Bris La Ronce de Domaine Goisot de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Saint-Bris La Ronce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Bris La Ronce
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Bris La Ronce
Le Saint-Bris La Ronce du Domaine Goisot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou vol au vent des mers.
Détails et informations techniques sur le Saint-Bris La Ronce du Domaine Goisot
Découvrez le cépage: Pinot Bianco
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pomme), amande, fleurs blanches (aubépine) et notes minérales. Aussi en effervescents (base de spumante metodo classico). Star des appellations Alto Adige Pinot Bianco DOC, Friuli DOC et grands blancs vénitiens. Synonyme italien du pinot blanc, cépage blanc autochtone de Bourgogne, mutation à pellicule blanche du pinot noir.
Informations sur le Domaine Goisot
Le Domaine Goisot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Saint-Bris à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Bris
AOC bourguignonne unique de l'Yonne (sud-ouest Auxerre, seule AOC Bourgogne en Sauvignon) : Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris signatures en blanc roi — profil signature à la robe pâle évoluant de citron vert et pamplemousse vers notes florales de lilas et acacia, minéralité calcaire discrète kimméridgienne, bouche nette à l'acidité intégrée, finale minérale ciselée. Cépage atypique en Bourgogne, accord huîtres, crustacés et chèvres frais.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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