Domaine GolterIlsfelder Rappen Sauvignon Blanc Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Ilsfelder Rappen Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Golter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ilsfelder Rappen Sauvignon Blanc Trocken de Domaine Golter de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ilsfelder Rappen Sauvignon Blanc Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ilsfelder Rappen Sauvignon Blanc Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Ilsfelder Rappen Sauvignon Blanc Trocken
Le Ilsfelder Rappen Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Golter s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules marinières, quiche sans pâte ou endives gratinées au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Ilsfelder Rappen Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Golter
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ilsfelder Rappen Sauvignon Blanc Trocken du Domaine Golter sont 0
Informations sur le Domaine Golter
Le Domaine Golter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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