Domaine Good Intentions Wine CoFloppy Giggle Day
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Floppy Giggle Day du Domaine Good Intentions Wine Co est dans le top 10 des vins de Mount Gambier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Floppy Giggle Day du Domaine Good Intentions Wine Co de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Floppy Giggle Day
Les accords qui marchent parfaitement avec le Floppy Giggle Day
Les accords mets et vins originaux avec le Floppy Giggle Day
Le Floppy Giggle Day du Domaine Good Intentions Wine Co s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'omelette au thon, parillade de poissons et fruits de mer ou galette des rois à la frangipane.
Détails et informations techniques sur le Floppy Giggle Day du Domaine Good Intentions Wine Co
Découvrez le cépage: Folle blanche
Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Floppy Giggle Day du Domaine Good Intentions Wine Co sont 2017, 2019
Informations sur le Domaine Good Intentions Wine Co
Le Domaine Good Intentions Wine Co fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Mount Gambier à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mount Gambier
La région viticole du Mount Gambier se situe dans la région du Limestone Coast en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Good Intentions Wine Co et le Domaine Good Intentions Wine Co y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mount Gambier sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mount Gambier révèle souvent des types d'arômes de fraises, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de beurre, agrume ou chêne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: Coulure
Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.
