Domaine Good SteakCabernet
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet
Le Cabernet du Domaine Good Steak s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, moussaka d'aubergine à l'agneau ou côtes de porc au curry et au miel.
Détails et informations techniques sur le Cabernet du Domaine Good Steak
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet du Domaine Good Steak sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Good Steak
Le Domaine Good Steak fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Krasnodar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Krasnodar
Vignoble majeur de Russie sur la mer Noire (40 % du vignoble national), climat tempéré par la mer, sols chernozioms et argilo-calcaires. Saperavi signature en rouge roi (tinctorial géorgien) : profond et puissant aux notes de mûre noire, cerise, prune, réglisse, cuir et épices, tanins fermes. Cabernet ferme, Merlot souple. Blancs Rkatsiteli vif (pomme, agrumes), Riesling tendu, Chardonnay ample.
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...Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
