Domaine KoutsoyannopoulosLava White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aidani et le Assyrtiko.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Lava White du Domaine Koutsoyannopoulos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lava White de Domaine Koutsoyannopoulos de la région de Santorini est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Lava White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lava White
Les accords mets et vins originaux avec le Lava White
Le Lava White du Domaine Koutsoyannopoulos s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail ou cioppino (fricassée de la mer aux tomates).
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lava White du Domaine Koutsoyannopoulos sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Koutsoyannopoulos
Le Domaine Koutsoyannopoulos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santorini
La région viticole du Santorini se situe dans la région du Cyclades en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Argyros et le Domaine Argyros y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Santorini sont les Assyrtiko, Aidani et Vidiano, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santorini révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, eucalyptus ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de framboise, cerise rouge ou cacao.
Le mot du vin: Rive droite
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, où le cépage merlot est dominant. Il s'agit des appellations saint-émilion, pomerol, fronsac, etc.
