Domaine KoutsoyannopoulosLava White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aidani et le Assyrtiko.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Lava White du Domaine Koutsoyannopoulos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lava White de Domaine Koutsoyannopoulos de la région de Santorini est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Lava White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lava White
Les accords mets et vins originaux avec le Lava White
Le Lava White du Domaine Koutsoyannopoulos s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer ou céteaux (la rochelle).
Découvrez le cépage: Aidani
Blancs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats de fleurs blanches (jasmin, fleur d'oranger), fruits jaunes (pêche, abricot), agrumes, miel léger et notes iodées salines. Apporte rondeur florale aux assemblages. Star des blancs de Santorini PDO assemblé à l'assyrtiko et l'athiri, et des Vinsanto liquoreux passito. Cépage grec autochtone des Cyclades (Santorin, Paros).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lava White du Domaine Koutsoyannopoulos sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Koutsoyannopoulos
Le Domaine Koutsoyannopoulos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santorini
AOP volcanique mythique des Cyclades (Grèce) : Assyrtiko signature en blanc roi (≥85 %, complété par Aidani et Athiri) — robe pâle et profil signature minéral et salin direct reflet du terroir volcanique — notes vives d'agrumes, citron, pamplemousse, fruits blancs et touche iodée, acidité tranchante à pH bas et structure ciselée. Vignes centenaires en kouloura (corbeille protégeant du vent), île immune au phylloxéra, soleil intense, vent violent, pluies minimales.
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