Domaine Graf von Zu BodmanBodmaner Königsweingarten Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bodmaner Königsweingarten Spätburgunder Trocken du Domaine Graf von Zu Bodman
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bodmaner Königsweingarten Spätburgunder Trocken de Domaine Graf von Zu Bodman de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bodmaner Königsweingarten Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bodmaner Königsweingarten Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Bodmaner Königsweingarten Spätburgunder Trocken
Le Bodmaner Königsweingarten Spätburgunder Trocken du Domaine Graf von Zu Bodman s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, suprêmes de volaille aux morilles ou salade de cresson vitaminée.
Détails et informations techniques sur le Bodmaner Königsweingarten Spätburgunder Trocken du Domaine Graf von Zu Bodman
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Informations sur le Domaine Graf von Zu Bodman
Le Domaine Graf von Zu Bodman fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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