Domaine Graf Wolff MetternichDurbacher Schlossberg Chardonnay Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Durbacher Schlossberg Chardonnay Spätlese Trocken du Domaine Graf Wolff Metternich
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Durbacher Schlossberg Chardonnay Spätlese Trocken de Domaine Graf Wolff Metternich de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Durbacher Schlossberg Chardonnay Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Durbacher Schlossberg Chardonnay Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Durbacher Schlossberg Chardonnay Spätlese Trocken
Le Durbacher Schlossberg Chardonnay Spätlese Trocken du Domaine Graf Wolff Metternich s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, bars grillés au pastis et fenouil ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Durbacher Schlossberg Chardonnay Spätlese Trocken du Domaine Graf Wolff Metternich
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Durbacher Schlossberg Chardonnay Spätlese Trocken du Domaine Graf Wolff Metternich sont 0
Informations sur le Domaine Graf Wolff Metternich
Le Domaine Graf Wolff Metternich fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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Contact prolongé et échange entre le jus et les parties solides du raisin (peau surtout). Précède la fermentation. Le jus se charge en couleur, tanins et arômes. En rosé, macération courte pour limiter la couleur ; en blanc, une « macération pelliculaire » apporte du gras.
