Château Grange CochardMorgon 'Les Charmes'
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Gamay.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Morgon 'Les Charmes' du Château Grange Cochard est dans le top 30 des vins de Morgon.
Structure gustative du Morgon 'Les Charmes' du Château Grange Cochard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Morgon 'Les Charmes' de Château Grange Cochard de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Morgon 'Les Charmes' du Château Grange Cochard de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou prune.
Accords mets et vins avec du Morgon 'Les Charmes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morgon 'Les Charmes'
Les accords mets et vins originaux avec le Morgon 'Les Charmes'
Le Morgon 'Les Charmes' du Château Grange Cochard s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, poireaux au jambon à la béchamel ou couscous sans couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Morgon 'Les Charmes' du Château Grange Cochard
Découvrez le cépage: Gamay noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, descendant du pinot noir × gouais blanc. Précoce et productif, il s'épanouit sur les sols granitiques du Beaujolais. Il donne des vins rouges souples, fruités, peu tanniques, aux arômes de fraise et framboise. Star des dix crus du Beaujolais et du Beaujolais Nouveau, exporté en Suisse romande et Touraine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Morgon 'Les Charmes' du Château Grange Cochard sont 2015, 2020, 2019, 2011 et 2017.
Informations sur le Château Grange Cochard
Le Château Grange Cochard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Morgon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morgon
Le Cru le plus puissant et structuré des dix Crus du Beaujolais. Rouges denses et profonds aux notes signature de cerise noire mûre, kirsch, prune cuite, fleurs fanées et épices, tanins fermes et garde notable (5-10 ans) — l'antithèse du Beaujolais primeur, on dit qu'ils « morgonnent », évoluent vers le Pinot Noir bourguignon. Sols uniques de schistes décomposés (« roches pourries ») de la Côte du Py. ~1 100 ha, six climats.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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