Domaine GrilletteLes Chipres en Vent Réserve Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Les Chipres en Vent Réserve Chardonnay du Domaine Grillette est dans le top 50 des vins de Neuchâtel.
Structure gustative du Les Chipres en Vent Réserve Chardonnay du Domaine Grillette
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Chipres en Vent Réserve Chardonnay de Domaine Grillette de la région de Neuchâtel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Chipres en Vent Réserve Chardonnay du Domaine Grillette de la région de Neuchâtel révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Les Chipres en Vent Réserve Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Chipres en Vent Réserve Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Les Chipres en Vent Réserve Chardonnay
Le Les Chipres en Vent Réserve Chardonnay du Domaine Grillette s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, saumon à la plancha et ses petits légumes ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Les Chipres en Vent Réserve Chardonnay du Domaine Grillette
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Chipres en Vent Réserve Chardonnay du Domaine Grillette sont 2010, 2015, 2012
Informations sur le Domaine Grillette
Le Domaine Grillette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
Le mot du vin: Vin doux naturel
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
