Domaine Grivelet Père & FilsLe Bas des Rochers Volnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Le Bas des Rochers Volnay du Domaine Grivelet Père & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Bas des Rochers Volnay de Domaine Grivelet Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Le Bas des Rochers Volnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Bas des Rochers Volnay
Les accords mets et vins originaux avec le Le Bas des Rochers Volnay
Le Le Bas des Rochers Volnay du Domaine Grivelet Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au poulet et au curry, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou bouillabaisse comme à marseille.
Détails et informations techniques sur le Le Bas des Rochers Volnay du Domaine Grivelet Père & Fils
Découvrez le cépage: Helfensteiner
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1931 par August Karl Herold (1902-1973) entre le pinot noir précoce et le frankenthal. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, au Royaume uni, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Informations sur le Domaine Grivelet Père & Fils
Le Domaine Grivelet Père & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 133 vins à la vente dans la région de Volnay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay
La région viticole du Volnay se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Comtes Lafon et le Domaine de Chassorney y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay révèle souvent des types d'arômes de cerise, parfum ou fruit noir et parfois aussi des arômes de fruits sechés, groseille ou floral.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
