Domaine GrosjeanVigne Rovettaz Petite Arvine
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Vigne Rovettaz Petite Arvine du Domaine Grosjean est dans le top 20 des vins de la Vallée d'Aoste.
Structure gustative du Vigne Rovettaz Petite Arvine du Domaine Grosjean
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigne Rovettaz Petite Arvine de Domaine Grosjean de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigne Rovettaz Petite Arvine du Domaine Grosjean de la région de la Vallée d'Aoste révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Vigne Rovettaz Petite Arvine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigne Rovettaz Petite Arvine
Les accords mets et vins originaux avec le Vigne Rovettaz Petite Arvine
Le Vigne Rovettaz Petite Arvine du Domaine Grosjean s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de salade de pâtes à l'italienne, baeckeoffe aux poissons ou gratin de courge au comté et hachi.
Détails et informations techniques sur le Vigne Rovettaz Petite Arvine du Domaine Grosjean
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigne Rovettaz Petite Arvine du Domaine Grosjean sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2009.
Informations sur le Domaine Grosjean
Le Domaine Grosjean fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
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