Domaine GuidettiBoca
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Boca du Domaine Guidetti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Boca de Domaine Guidetti de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Boca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Boca
Les accords mets et vins originaux avec le Boca
Le Boca du Domaine Guidetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, pâtes à la tunisienne ou navarin d'agneau à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Boca du Domaine Guidetti
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Boca du Domaine Guidetti sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Guidetti
Le Domaine Guidetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Boca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Boca
La région viticole du Boca se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Piane et le Domaine Cantine del Castello di Conti Elena y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Boca sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Boca révèle souvent des types d'arômes de cerise, thym ou eucalyptus et parfois aussi des arômes de chocolat, cerise acide ou champignon.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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