Domaine Guy de ChasseyNicolas d'Olivet Cuvée Reservée Grand Cru Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Nicolas d'Olivet Cuvée Reservée Grand Cru Brut Champagne du Domaine Guy de Chassey
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Nicolas d'Olivet Cuvée Reservée Grand Cru Brut Champagne de Domaine Guy de Chassey de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nicolas d'Olivet Cuvée Reservée Grand Cru Brut Champagne du Domaine Guy de Chassey de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Nicolas d'Olivet Cuvée Reservée Grand Cru Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nicolas d'Olivet Cuvée Reservée Grand Cru Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Nicolas d'Olivet Cuvée Reservée Grand Cru Brut Champagne
Le Nicolas d'Olivet Cuvée Reservée Grand Cru Brut Champagne du Domaine Guy de Chassey s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de coq au vin maison, aile de raie et beurre aux câpres ou crevettes au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Nicolas d'Olivet Cuvée Reservée Grand Cru Brut Champagne du Domaine Guy de Chassey
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nicolas d'Olivet Cuvée Reservée Grand Cru Brut Champagne du Domaine Guy de Chassey sont 2014
Informations sur le Domaine Guy de Chassey
Le Domaine Guy de Chassey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
