Domaine Hannes SabathiKranachberg Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Kranachberg Sauvignon Blanc du Domaine Hannes Sabathi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kranachberg Sauvignon Blanc de Domaine Hannes Sabathi de la région de Steirerland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kranachberg Sauvignon Blanc du Domaine Hannes Sabathi de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Kranachberg Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kranachberg Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Kranachberg Sauvignon Blanc
Le Kranachberg Sauvignon Blanc du Domaine Hannes Sabathi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de poulet aux langoustines pour noël, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pavé de saumon au chèvre, fines herbes et moutarde.
Détails et informations techniques sur le Kranachberg Sauvignon Blanc du Domaine Hannes Sabathi
Découvrez le cépage: Araignan
L'Araignan blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (sud de la France). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On retrouve l'Araignan blanc dans le vignoble de Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kranachberg Sauvignon Blanc du Domaine Hannes Sabathi sont 2013, 2012, 2011, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Hannes Sabathi
Le Domaine Hannes Sabathi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
