Domaine Hannes SabathiEhrenhausen Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Ehrenhausen Grauburgunder du Domaine Hannes Sabathi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ehrenhausen Grauburgunder de Domaine Hannes Sabathi de la région de Steirerland est un vin .
Accords mets et vins avec du Ehrenhausen Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ehrenhausen Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Ehrenhausen Grauburgunder
Le Ehrenhausen Grauburgunder du Domaine Hannes Sabathi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, poulet korma (inde) ou riz au poulet et aux champignons shiitake (japon).
Détails et informations techniques sur le Ehrenhausen Grauburgunder du Domaine Hannes Sabathi
Découvrez le cépage: Hegel
Allemande, croisement intraspécifique obtenu en 1955 entre le helfensteiner et le heroldreber par August Karl Herold (1902-1973) à l'Institut de recherche de Weinsberg. Avec ces mêmes parents il a également obtenu le dornfelder. On peut rencontrer le Hegel en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ehrenhausen Grauburgunder du Domaine Hannes Sabathi sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Hannes Sabathi
Le Domaine Hannes Sabathi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
