Domaine Dr. Hans Von MüllerRiesling Auslese
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling Auslese du Domaine Dr. Hans Von Müller
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Auslese de Domaine Dr. Hans Von Müller de la région de Mosel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Auslese du Domaine Dr. Hans Von Müller de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Auslese
Le Riesling Auslese du Domaine Dr. Hans Von Müller s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf en daube, quiche aux fruits de mer et champignons ou filet de colin au curry.
Détails et informations techniques sur le Riesling Auslese du Domaine Dr. Hans Von Müller
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Auslese du Domaine Dr. Hans Von Müller sont 2014, 2012, 2017, 2015 et 2019.
Informations sur le Domaine Dr. Hans Von Müller
Le Domaine Dr. Hans Von Müller fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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