Domaine Hans WinterBaden Trocken S Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Baden Trocken S Spätburgunder du Domaine Hans Winter
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baden Trocken S Spätburgunder de Domaine Hans Winter de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Baden Trocken S Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baden Trocken S Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Baden Trocken S Spätburgunder
Le Baden Trocken S Spätburgunder du Domaine Hans Winter s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, côte de veau à la normande ou caneton à la bigarrade.
Détails et informations techniques sur le Baden Trocken S Spätburgunder du Domaine Hans Winter
Découvrez le cépage: Terrano
Très ancien cépage cultivé en particulier dans la région de l'Istrie en Croatie, en Slovénie et en Italie. On peut également le rencontrer en République de Macédoine, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec le refosco dal peduncolo rosso, il lui ressemble quelque peu, d'autant qu'il a comme synonymes refosco del Carso ou refosco d' Istria.
Informations sur le Domaine Hans Winter
Le Domaine Hans Winter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
