Domaine HaramoVintage Koshu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Vintage Koshu du Domaine Haramo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vintage Koshu de Domaine Haramo de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vintage Koshu du Domaine Haramo de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Vintage Koshu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vintage Koshu
Les accords mets et vins originaux avec le Vintage Koshu
Le Vintage Koshu du Domaine Haramo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de maffé de poulet (afrique) ou lasagnes de la mer.
Détails et informations techniques sur le Vintage Koshu du Domaine Haramo
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vintage Koshu du Domaine Haramo sont 2017, 2014, 2013, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Haramo
Le Domaine Haramo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Melon de Bourgogne
Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
