Domaine HardysBin 619 Special Release Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Bin 619 Special Release Cabernet Sauvignon du Domaine Hardys
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bin 619 Special Release Cabernet Sauvignon de Domaine Hardys de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bin 619 Special Release Cabernet Sauvignon du Domaine Hardys de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bin 619 Special Release Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bin 619 Special Release Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Bin 619 Special Release Cabernet Sauvignon
Le Bin 619 Special Release Cabernet Sauvignon du Domaine Hardys s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou cheeseburger de a à z.
Détails et informations techniques sur le Bin 619 Special Release Cabernet Sauvignon du Domaine Hardys
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bin 619 Special Release Cabernet Sauvignon du Domaine Hardys sont 2015, 2016, 2019
Informations sur le Domaine Hardys
Le Domaine Hardys fait parti des domaines à suivre à Australie du Sud. Il propose 344 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Actualités liées à ce vin
Foires aux Vins, c’est parti !
Colruyt ouvre le bal, Delhaize mettra pour sa part l’accent sur la production belge, les vins bio et sans sulfites. Colruyt est le premier distributeur à avoir ouvert le bal des traditionnelles foires aux vins. Tout comme les années précédentes, le festival du vin automne de Colruyt s’articule autour de deux grands moments. D’une part l’action magnum gratuit et d’autre part des réductions de 15 % à l’achat de 6 bouteilles et de 25 % à l’achat de 12 bouteilles. « Jusqu’au 22 septembre 2020 inclus ...
Quand les coureurs du Tour de France se dopaient à l'alcool
Le célèbre livre-coffret Le Nez du Vin a été utilisé dans le scénario de la série « Les Gouttes de Dieu », l’adaptation du manga à succès qui retranscrit l’amour des Japonais pour les vins français. La série Les Gouttes de Dieu, coproduite par France Télévisions, Apple TV+ et la plateforme de streaming japonaise Hulu Japan, met le célèbre livre-coffret Le Nez Du Vin sous le feu des projecteurs. Sortie en avril, l’adaptation du manga à succès ...
Combien de verres peut-on servir avec une bouteille de vin ?
Le célèbre livre-coffret Le Nez du Vin a été utilisé dans le scénario de la série « Les Gouttes de Dieu », l’adaptation du manga à succès qui retranscrit l’amour des Japonais pour les vins français. La série Les Gouttes de Dieu, coproduite par France Télévisions, Apple TV+ et la plateforme de streaming japonaise Hulu Japan, met le célèbre livre-coffret Le Nez Du Vin sous le feu des projecteurs. Sortie en avril, l’adaptation du manga à succès ...
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
