Domaine Olivier CailleuxChâteau Haut-La Péreyre Cuvée Meste-Jean Cadillac Côtes de Bordeaux
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Château Haut-La Péreyre Cuvée Meste-Jean Cadillac Côtes de Bordeaux du Domaine Olivier Cailleux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Haut-La Péreyre Cuvée Meste-Jean Cadillac Côtes de Bordeaux de Domaine Olivier Cailleux de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Château Haut-La Péreyre Cuvée Meste-Jean Cadillac Côtes de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Haut-La Péreyre Cuvée Meste-Jean Cadillac Côtes de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Château Haut-La Péreyre Cuvée Meste-Jean Cadillac Côtes de Bordeaux
Le Château Haut-La Péreyre Cuvée Meste-Jean Cadillac Côtes de Bordeaux du Domaine Olivier Cailleux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), filet mignon de porc au chorizo et poivrons ou magrets de canard sauce au miel.
Détails et informations techniques sur le Château Haut-La Péreyre Cuvée Meste-Jean Cadillac Côtes de Bordeaux du Domaine Olivier Cailleux
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Olivier Cailleux
Le Domaine Olivier Cailleux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Cadillac - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cadillac - Côtes de Bordeaux
La région viticole du Cadillac - Côtes de Bordeaux se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Prieuré Sainte-Anne et le Château Carignan y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cadillac - Côtes de Bordeaux sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cadillac - Côtes de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, agrumes ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de cacao, chocolat ou groseille.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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