Domaine Les Hauts de Palette - Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux

Domaine Les Hauts de PaletteChâteau Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux du Domaine Les Hauts de Palette est un vin rouge de la région de Bordeaux.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux du Domaine Les Hauts de Palette

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux de Domaine Les Hauts de Palette de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux du Domaine Les Hauts de Palette de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fromage et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux du Domaine Les Hauts de Palette

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux - 2018
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Note moyenne: 3.81110.50
Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux - 2016
Dans le top 100 des vins de Bordeaux
Note moyenne: 3.81110.50
Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux - 2015
Dans le top 100 des vins de Bordeaux
Note moyenne: 3.211100
Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux - 2014
Dans le top 100 des vins de Bordeaux
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Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux - 2012
Dans le top 100 des vins de Bordeaux
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Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux - 2011
Dans le top 100 des vins de Bordeaux
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Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux - 2010
Dans le top 100 des vins de Bordeaux
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Les meilleurs millésimes du Château Saintongey Vieilles Vignes Bordeaux du Domaine Les Hauts de Palette sont 2018, 2016, 2009, 2010 et 2011.

Informations sur le Domaine Les Hauts de Palette

Le domaine propose 72 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bordeaux
Retrouvez le Domaine Les Hauts de Palette sur Facebook

Le Domaine Les Hauts de Palette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bordeaux
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La région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

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Le mot du vin: Doux

Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.

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