Domaine Hautes CancesCuvée Tradition Cairanne - Côtes du Rhône Villages Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Cuvée Tradition Cairanne - Côtes du Rhône Villages Rosé du Domaine Hautes Cances est dans le top 20 des vins de Cairanne.
Structure gustative du Cuvée Tradition Cairanne - Côtes du Rhône Villages Rosé du Domaine Hautes Cances
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Tradition Cairanne - Côtes du Rhône Villages Rosé de Domaine Hautes Cances de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Tradition Cairanne - Côtes du Rhône Villages Rosé du Domaine Hautes Cances de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée Tradition Cairanne - Côtes du Rhône Villages Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Tradition Cairanne - Côtes du Rhône Villages Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Tradition Cairanne - Côtes du Rhône Villages Rosé
Le Cuvée Tradition Cairanne - Côtes du Rhône Villages Rosé du Domaine Hautes Cances s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou arroz de marisco.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Tradition Cairanne - Côtes du Rhône Villages Rosé du Domaine Hautes Cances
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Tradition Cairanne - Côtes du Rhône Villages Rosé du Domaine Hautes Cances sont 2012, 2011, 2010, 2013
Informations sur le Domaine Hautes Cances
Le Domaine Hautes Cances fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Cairanne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cairanne
Cru rhodanien méridional promu en 2016 (Vaucluse) : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah et Mourvèdre — robe profonde aux notes de cerise noire, mûre, framboise, garrigue, réglisse, épices et touche poivrée, structure tannique élégante et finale longue, garde 5-15 ans. Blancs racés de Clairette, Grenache Blanc, Roussanne et Bourboulenc (fruits blancs, fleurs, miel). AOC (2016), ~1 088 ha sur 3 terroirs, vendanges manuelles obligatoires, climat méditerranéen.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
