Le Domaine Hautes Cances de Cairanne en Vallée du Rhône

Domaine Hautes Cances
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 2 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Cairanne dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Hautes Cances fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Cairanne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hautes Cances

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hautes Cances à Cairanne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hautes Cances. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hautes Cances avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Hautes Cances

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hautes Cances

Les vins rouge du Domaine Hautes Cances s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou magret de canard sauce miel-orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hautes Cances

Au nez le vin rouge du Domaine Hautes Cances révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Hautes Cances est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hautes Cances

  • 2007avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hautes Cances

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Counoise

À la découverte de la région viticole de Cairanne

Cru rhodanien méridional promu en 2016 (Vaucluse) : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah et Mourvèdre — robe profonde aux notes de cerise noire, mûre, framboise, garrigue, réglisse, épices et touche poivrée, structure tannique élégante et finale longue, garde 5-15 ans. Blancs racés de Clairette, Grenache Blanc, Roussanne et Bourboulenc (fruits blancs, fleurs, miel). AOC (2016), ~1 088 ha sur 3 terroirs, vendanges manuelles obligatoires, climat méditerranéen.

Les grands vins blancs du Domaine Hautes Cances

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hautes Cances

Les vins blanc du Domaine Hautes Cances s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tourte au poulet, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou röstis franc-comtoises au comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hautes Cances

  • Bourboulenc
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Clairette

Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.

Les grands vins rosés du Domaine Hautes Cances

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hautes Cances

Les vins rosé du Domaine Hautes Cances s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, pizza au saumon ou lasagnes aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Hautes Cances

Au nez le vin rosé du Domaine Hautes Cances révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Hautes Cances

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Hautes Cances

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Chair

Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hautes Cances

Une route des vins de prévue dans la région de Cairanne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hautes Cances.

Découvrez le cépage: Counoise

Rouges souples et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes de fraise, framboise, cerise rouge, poivre blanc, garrigue et notes épicées. Bouche aérienne et désaltérante. Composante traditionnelle de Châteauneuf-du-Pape AOC (l'un des 13 cépages autorisés), elle apporte fraîcheur, finesse et complexité aromatique aux assemblages méridionaux des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Cépage rhodanien autochtone très tardif.

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Le mot du vin: Chair

Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.