Domaine des Hauts ChâssisLes Galets Crozes-Hermitage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Les Galets Crozes-Hermitage du Domaine des Hauts Châssis est dans le top 10 des vins de Crozes-Hermitage.
Structure gustative du Les Galets Crozes-Hermitage du Domaine des Hauts Châssis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Galets Crozes-Hermitage de Domaine des Hauts Châssis de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Galets Crozes-Hermitage du Domaine des Hauts Châssis de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou chocolat noir.
Accords mets et vins avec du Les Galets Crozes-Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Galets Crozes-Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le Les Galets Crozes-Hermitage
Le Les Galets Crozes-Hermitage du Domaine des Hauts Châssis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Les Galets Crozes-Hermitage du Domaine des Hauts Châssis
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Le jurançon noir est un cépage qui provient de l’Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s’il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de celle-ci.Ses grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Ce cépage a un débourrement moyen.Avec un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu’il ne s’épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d’obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Galets Crozes-Hermitage du Domaine des Hauts Châssis sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine des Hauts Châssis
Le Domaine des Hauts Châssis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Oxydé
Altéré par oxydation.
