Domaine HaythornthwaitePamela Martinborough Auslese Gewürztraminer
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou du fromage doux.
Le Pamela Martinborough Auslese Gewürztraminer du Domaine Haythornthwaite est dans le top 80 des vins de Waipara.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pamela Martinborough Auslese Gewürztraminer du Domaine Haythornthwaite de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Pamela Martinborough Auslese Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pamela Martinborough Auslese Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Pamela Martinborough Auslese Gewürztraminer
Le Pamela Martinborough Auslese Gewürztraminer du Domaine Haythornthwaite s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bar enveloppé de croûte de sel, poulet au riz et à la crème de curry ou tarte tatin.
Détails et informations techniques sur le Pamela Martinborough Auslese Gewürztraminer du Domaine Haythornthwaite
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pamela Martinborough Auslese Gewürztraminer du Domaine Haythornthwaite sont 2013, 2011, 0
Informations sur le Domaine Haythornthwaite
Le Domaine Haythornthwaite fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Waipara
La région viticole du Waipara se situe dans la région du Canterbury en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegasus Bay et le Domaine Pegasus Bay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Waipara sont les Pinot noir, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Waipara révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, groseille à maquereau ou fruit de la passion.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Le mot du vin: Blanc fumé
Voir sauvignon.
