Domaine HegerOktav Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Oktav Silvaner du Domaine Heger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oktav Silvaner de Domaine Heger de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Oktav Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oktav Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Oktav Silvaner
Le Oktav Silvaner du Domaine Heger s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de biche, poulet basquaise au chorizo ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Oktav Silvaner du Domaine Heger
Découvrez le cépage: Canari
Le Canari n’est plus que très rarement rencontré dans les vignobles d’aujourd’hui. Ses origines sont probablement pyrénéennes, précisément dans l’Ariège. Son répertoire d’appellations alternatives est vaste. Le boudalès des Cévennes devient folle noire à Fronton. On le désigne encore sous chalosse noire, ugne noire ou canaril.Le cépage se reconnaît à ses bourgeons d’apparition précoce. Le pied très productif montre une vigueur remarquable. Même le black-rot n’a pas raison de ce cépage. Les sarments sont couverts de feuillage dont les parties les plus exposées rougissent à l’automne.A la maturité qui arrive à la deuxième époque tardive, le Canari affiche des grappes compactes, en forme de tronçon, de taille petite à moyenne. Les ailerons sont parfois très chargés, rassemblant des baies aux couleurs caractéristiques. L’enveloppe noir bleuté protège une chair très juteuse. Un vin assez peu coloré et ordinaire ressort de la vinification de ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oktav Silvaner du Domaine Heger sont 0
Informations sur le Domaine Heger
Le Domaine Heger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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