Domaine Heinrich MännleDurbacher Kochberg Spätburgunder Auslese
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Durbacher Kochberg Spätburgunder Auslese du Domaine Heinrich Männle de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Durbacher Kochberg Spätburgunder Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Durbacher Kochberg Spätburgunder Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Durbacher Kochberg Spätburgunder Auslese
Le Durbacher Kochberg Spätburgunder Auslese du Domaine Heinrich Männle s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Durbacher Kochberg Spätburgunder Auslese du Domaine Heinrich Männle
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Durbacher Kochberg Spätburgunder Auslese du Domaine Heinrich Männle sont 0
Informations sur le Domaine Heinrich Männle
Le Domaine Heinrich Männle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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