Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山)Classic 贺兰山经典干红葡萄酒
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Classic 贺兰山经典干红葡萄酒 du Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山) de la région de Ningxia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Classic 贺兰山经典干红葡萄酒
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic 贺兰山经典干红葡萄酒
Les accords mets et vins originaux avec le Classic 贺兰山经典干红葡萄酒
Le Classic 贺兰山经典干红葡萄酒 du Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Classic 贺兰山经典干红葡萄酒 du Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山)
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classic 贺兰山经典干红葡萄酒 du Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山) sont 2013, 2010, 0
Informations sur le Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山)
Le Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Ningxia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ningxia
Le Ningxia est une importante région viticole du centre-nord de la Chine. La large vallée fortement irriguée située entre le fleuve Jaune et la base de la montagne Helan s'est avérée être l'une des zones viticoles les plus prometteuses de Chine. On y produit toute une gamme de vins à partir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Gernischt et le Chardonnay. Alors que le Ningxia s'étend sur 66 400 kilomètres carrés (25 600 miles carrés), la majeure partie de la viticulture est pratiquée dans une vallée fluviale de 150 km de Long (100 miles) située à l'extrême nord de la région.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
