Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪)Jia Bei Lan Grand Reserve 加贝蘭
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet blanc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Jia Bei Lan Grand Reserve 加贝蘭 du Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪) est dans le top 5 des vins de Chine et dans le top 5 des vins de Ningxia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jia Bei Lan Grand Reserve 加贝蘭 du Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪) de la région de Ningxia révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, vanille ou cerise noire.
Accords mets et vins avec du Jia Bei Lan Grand Reserve 加贝蘭
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jia Bei Lan Grand Reserve 加贝蘭
Les accords mets et vins originaux avec le Jia Bei Lan Grand Reserve 加贝蘭
Le Jia Bei Lan Grand Reserve 加贝蘭 du Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, osso bucco d'agneau ou râbles de lapin en gibelotte.
Détails et informations techniques sur le Jia Bei Lan Grand Reserve 加贝蘭 du Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪)
Découvrez le cépage: Cabernet blanc
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jia Bei Lan Grand Reserve 加贝蘭 du Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪) sont 2016, 2015, 2013, 2014 et 2009.
Informations sur le Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪)
Le Domaine Helan Qingxue (贺兰晴雪) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Ningxia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ningxia
Le Ningxia est une importante région viticole du centre-nord de la Chine. La large vallée fortement irriguée située entre le fleuve Jaune et la base de la montagne Helan s'est avérée être l'une des zones viticoles les plus prometteuses de Chine. On y produit toute une gamme de vins à partir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Gernischt et le Chardonnay. Alors que le Ningxia s'étend sur 66 400 kilomètres carrés (25 600 miles carrés), la majeure partie de la viticulture est pratiquée dans une vallée fluviale de 150 km de Long (100 miles) située à l'extrême nord de la région.
Le mot du vin: Vin cuit
En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.
