
Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山)Xiao Feng 霄峰
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Xiao Feng 霄峰 du Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山) est dans le top 40 des vins de Ningxia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Xiao Feng 霄峰 du Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山) de la région de Ningxia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Xiao Feng 霄峰
Les accords qui marchent parfaitement avec le Xiao Feng 霄峰
Les accords mets et vins originaux avec le Xiao Feng 霄峰
Le Xiao Feng 霄峰 du Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, epaule d'agneau à la cuillère ou cuissot chevreuil à préparer la veille.
Détails et informations techniques sur le Xiao Feng 霄峰 du Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山)
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Xiao Feng 霄峰 du Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山) sont 2010
Informations sur le Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山)
Le Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Ningxia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ningxia
Actualités liées à ce vin
« L’Inde ne va pas absorber les vins invendables dans leurs pays d’origine »
Avec l’ouverture du champ des possibles et l’accord de libre-échange avec l’Europe, « il faut adopter un regard neuf sur l’Inde et son marché du vin. Venez voir sur place, ne croyez pas les rumeurs » conseille aux exportateurs français Sonal C Holland, la première Master of Wine indienne. Il faut miser sur l’éducation des consommateurs et […]
...« Si on pèse moins de 55 kg, le tracteur ne démarre pas » Ces vigneronnes dénoncent des machines inadaptées à leur gabarit
Des viticultrices rencontrent des difficultés pour faire démarrer leur tracteur ou voient la prise de force s’arrêter en cours de travail. Pour elles, il serait temps que les constructeurs prennent tous les gabarits en compte lorsqu’ils conçoivent leurs machines. L orsque Lucie Rousseau-Waldmann monte sur un tracteur pour le déplacer à la fin des vendanges […]
...Tire-bouchon vs Coravin : le match
Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]
...Le mot du vin: Cuvée
Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.














