Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山)Xiao Feng Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Xiao Feng Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Xiao Feng Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Xiao Feng Chardonnay
Le Xiao Feng Chardonnay du Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, tarte au thon et fromage de chèvre ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Xiao Feng Chardonnay du Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山)
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山)
Le Domaine Helan Mountain (保乐力加贺兰山) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Ningxia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ningxia
Étoile montante du vignoble chinois au pied des monts Helan, plaine du fleuve Jaune, surnommée « Bordeaux de l'Est ». Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : structuré et profond aux notes de cassis, mûre, cerise noire, cèdre, tabac et épices, tanins fermes et bouche longue. Cabernet Gernischt souple (parent du Carmenère), Merlot rond (prune, cacao). Blancs Chardonnay ample (poire, beurre, fleurs).
Actualités liées à ce vin
« L’Inde ne va pas absorber les vins invendables dans leurs pays d’origine »
Avec l’ouverture du champ des possibles et l’accord de libre-échange avec l’Europe, « il faut adopter un regard neuf sur l’Inde et son marché du vin. Venez voir sur place, ne croyez pas les rumeurs » conseille aux exportateurs français Sonal C Holland, la première Master of Wine indienne. Il faut miser sur l’éducation des consommateurs et […]
...« Si on pèse moins de 55 kg, le tracteur ne démarre pas » Ces vigneronnes dénoncent des machines inadaptées à leur gabarit
Des viticultrices rencontrent des difficultés pour faire démarrer leur tracteur ou voient la prise de force s’arrêter en cours de travail. Pour elles, il serait temps que les constructeurs prennent tous les gabarits en compte lorsqu’ils conçoivent leurs machines. L orsque Lucie Rousseau-Waldmann monte sur un tracteur pour le déplacer à la fin des vendanges […]
...Tire-bouchon vs Coravin : le match
Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]
...Le mot du vin: Limonadier
Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
