Domaine Helmut WeberBlauer Silvaner 8° 00'' Ost
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Blauer Silvaner 8° 00'' Ost du Domaine Helmut Weber
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blauer Silvaner 8° 00'' Ost de Domaine Helmut Weber de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blauer Silvaner 8° 00'' Ost du Domaine Helmut Weber de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Blauer Silvaner 8° 00'' Ost
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blauer Silvaner 8° 00'' Ost
Les accords mets et vins originaux avec le Blauer Silvaner 8° 00'' Ost
Le Blauer Silvaner 8° 00'' Ost du Domaine Helmut Weber s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la crème, champignons farcis ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Blauer Silvaner 8° 00'' Ost du Domaine Helmut Weber
Découvrez le cépage: Gamay de Chaudenay
A la différence de ses congénères teinturiers, le Gamay de Chaudenay est dit "à jus blanc". C’est un croisement entre le gouais blanc et le pinot noir qui a donné naissance à ce cépage d’origine nord-lyonnaise.Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz et gamay d’Arcenant sont ses appellations alternatives. Il s’agit d’un cépage à débourrement précoce dans l'année, sensible aux maladies du bois et à l’excoriose. Ses feuilles trilobées, finement dentelées, sont presque rondes et glabres. Les plus jeunes sont légèrement brillantes et de couleur vert jaunâtre.Arrivant à maturité à la première époque tardive, le plant porte de petites grappes, ailées ou non, de forme cylindrique. Celles-ci rassemblent des baies noires grisâtres, ovoïdes et de taille moyenne. La peau livre une pulpe de teinte foncée à maturité. Vinifié, le gamay de Chaudenay donne un rendu pauvre en tannin mais plutôt coloré. Des notes d’épices et de fruits caractérisent les vins, chaleureux mais de courte conservation, qui en ressortent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blauer Silvaner 8° 00'' Ost du Domaine Helmut Weber sont 0
Informations sur le Domaine Helmut Weber
Le Domaine Helmut Weber fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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