Le Domaine Henley Park fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Greater Perth à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Henley Park à Greater Perth parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Henley Park. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Henley Park avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Henley Park s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de baeckeoffe, tajine d'agneau aux fèves ou quiche poulet oignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Henley Park révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Henley Park est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Great Southern est l'une des plus grandes régions viticoles d'Australie, qui s'étend le Long de la côte sud de l'Australie occidentale. Elle s'étend sur 150 km de la limite orientale de Manjimup (à l'ouest) à la rivière Pallinup à l'est, où commencent les étendues plus céréalières du "Central Western Australia". La limite septentrionale de la région se situe presque parfaitement sur le 34e parallèle, tandis que le littoral marque la limite méridionale - une distance d'environ 100 km (62 miles), du nord au sud.
Le Great Southern comprend cinq sous-régions, ce qui reflète l'importance accordée par l'Australie occidentale à la provenance et au Terroir.
Frankland River borde Manjimup au nord-ouest, et Mount Barker à l'est - ce dernier formant la zone centrale de la région. Albany borde Mount Barker au sud, autour de la ville côtière qui lui donne son nom, tandis que Porongurup se trouve à l'est de Mount Barker. Le Danemark suit le littoral à l'ouest d'Albany, presque jusqu'à la frontière occidentale de la région.
Les sols varient en conséquence, comme on peut s'y attendre dans une région aussi vaste.
En général, les sols du Great Southern sont similaires à ceux de la Margaret River, à savoir de la latérite et des graviers ou des loams sableux sur du gneiss et du granite.
L'expression la plus visible de la composition géologique de la région se trouve dans la sous-région nord-est de Porongurup, qui doit son nom aux anciens dômes de granite (précambrien) situés en son centre.
Les rivières jouent un rôle important dans la viticulture ici, non seulement en délimitant les régions mais aussi en facilitant l'irrigation nécessaire dans les zones plus sèches.
La rivière Frankland, qui a donné son nom à la sous-région éponyme, est la plus importante ici et divise le tiers occidental de la région Great Southern.
Les vins blanc du Domaine Henley Park s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, chinchards au vin blanc et au raisin ou quiche aux lardons et au gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Henley Park révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Henley Park est un vin puissant.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins effervescent du Domaine Henley Park s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagnes au four, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou cuisse de poulet au curry au four.
Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.
Les vins doux naturel du Domaine Henley Park s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), epaule d'agneau roulées aux herbes ou lomo saltado.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Henley Park s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tagliatelles bacon et champignon, daube de sanglier ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Champagne dosé entre 12 et 20 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
Une route des vins de prévue dans la région de Greater Perth ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Henley Park.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.
