Domaine Henri BourgeoisQuincy Haute Victoire
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Sauvignon Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Quincy Haute Victoire du Domaine Henri Bourgeois
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quincy Haute Victoire de Domaine Henri Bourgeois de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quincy Haute Victoire du Domaine Henri Bourgeois de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou poivre et parfois aussi des arômes de paille, groseille à maquereau ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Quincy Haute Victoire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quincy Haute Victoire
Les accords mets et vins originaux avec le Quincy Haute Victoire
Le Quincy Haute Victoire du Domaine Henri Bourgeois s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, anneaux d'encornet à la tomate ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Quincy Haute Victoire du Domaine Henri Bourgeois
Découvrez le cépage: Sauvignon
Blancs gras et aromatiques, à la bouche plus ample que le sauvignon blanc et à l'acidité plus douce, sur des arômes de pêche jaune, melon, fruit de la passion, agrumes mûrs et notes épicées délicates. Mutation à pellicule grise du sauvignon blanc, vinifiée en mono-cépage confidentiel à Bordeaux (Pessac-Léognan, Graves), en Loire et au Chili où il connaît un beau renouveau qualitatif. Apporte rondeur aux assemblages bordelais secs. Cépage français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quincy Haute Victoire du Domaine Henri Bourgeois sont 2013, 2021, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Henri Bourgeois
Le Domaine Henri Bourgeois fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Quincy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quincy
AOC du Berry sur la rive gauche du Cher (Centre-Loire, unique monocépage du Berry) : Sauvignon Blanc signature exclusif en blanc roi — robe pâle dorée, bouquet fruité signature d'agrumes mûrs, ananas, litchi et fleurs blanches (acacia), notes épicées (menthe, poivre) et miellées après aération, structure minérale en bouche. Sables et graviers anciens terrasses du Cher, climat continental, 5 terroirs (complexe, calcaire, argile, sable, grave sur calcaire), équilibre précis.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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