Domaine Herdade da AjudaVale do Chafariz Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vale do Chafariz Branco du Domaine Herdade da Ajuda
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vale do Chafariz Branco de Domaine Herdade da Ajuda de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vale do Chafariz Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vale do Chafariz Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Vale do Chafariz Branco
Le Vale do Chafariz Branco du Domaine Herdade da Ajuda s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à l'ail, joues de porc confites au cidre ou homard breton au naturel.
Détails et informations techniques sur le Vale do Chafariz Branco du Domaine Herdade da Ajuda
Découvrez le cépage: Madeleine angevine
Issue d'un semis réalisé en 1857 à Angers (Maine et vallée de la Loire) par Jean-Pierre Vibert et à partir de 1863 commercialisée par la Maison Moreau-Robert. D'après des analyses génétiques, cette variété est le résultat d'un croisement entre la madeleine royale et le blanc d'ambre. Elle a été très souvent utilisée par les hybrideurs, la perle de Csaba en est un bel exemple. On rencontre cette variété aux Etats unis (Washington), en Allemagne et en Angleterre où elle est vinifiée et son vin apprécié. - Synonymie : angevine (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vale do Chafariz Branco du Domaine Herdade da Ajuda sont 2018, 2011, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Herdade da Ajuda
Le Domaine Herdade da Ajuda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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