Domaine Herdade da AjudaVale do Chafariz Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vale do Chafariz Tinto du Domaine Herdade da Ajuda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vale do Chafariz Tinto de Domaine Herdade da Ajuda de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vale do Chafariz Tinto du Domaine Herdade da Ajuda de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Vale do Chafariz Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vale do Chafariz Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Vale do Chafariz Tinto
Le Vale do Chafariz Tinto du Domaine Herdade da Ajuda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou rôti de veau orloff.
Détails et informations techniques sur le Vale do Chafariz Tinto du Domaine Herdade da Ajuda
Découvrez le cépage: Terret Blanc
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (aubépine), pomme verte, herbes méditerranéennes et notes salines marines. Profil désaltérant solaire. Composante traditionnelle de Picpoul de Pinet AOC en assemblage et des blancs du Languedoc. Mutation à pellicule blanche du terret, cépage français autochtone du Languedoc méditerranéen.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vale do Chafariz Tinto du Domaine Herdade da Ajuda sont 2017, 2015, 2016, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Herdade da Ajuda
Le Domaine Herdade da Ajuda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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