Domaine Herdade da AjudaAjuda Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ajuda Red du Domaine Herdade da Ajuda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ajuda Red de Domaine Herdade da Ajuda de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ajuda Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ajuda Red
Les accords mets et vins originaux avec le Ajuda Red
Le Ajuda Red du Domaine Herdade da Ajuda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de steak tartare, raviolis chinois aux crevettes frits ou osso bucco.
Détails et informations techniques sur le Ajuda Red du Domaine Herdade da Ajuda
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ajuda Red du Domaine Herdade da Ajuda sont 2017, 2016, 2015, 2012 et 2018.
Informations sur le Domaine Herdade da Ajuda
Le Domaine Herdade da Ajuda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Jéroboam
Bouteille d'une contenance de 5 litres.
