Domaine Herdade da CaladaMonte da Calada
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Monte da Calada du Domaine Herdade da Calada
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte da Calada de Domaine Herdade da Calada de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Monte da Calada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte da Calada
Les accords mets et vins originaux avec le Monte da Calada
Le Monte da Calada du Domaine Herdade da Calada s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, riz à la chair à saucisse et tomates ou crevettes sauce piquante de cathylou.
Détails et informations techniques sur le Monte da Calada du Domaine Herdade da Calada
Découvrez le cépage: Merzling
Croisement entre le seyval et le FR 375-52 (riesling x pinot gris ou rülander) obtenu en Allemagne en 1960 par Johannes Zimmermann. On peut le rencontrer au Danemark, en Belgique, en Suisse, en Lituanie, en République tchèque, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte da Calada du Domaine Herdade da Calada sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Herdade da Calada
Le Domaine Herdade da Calada fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
