Domaine Herdade das BarrasSerros da Mina Colheita Seleccion
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Serros da Mina Colheita Seleccion du Domaine Herdade das Barras
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serros da Mina Colheita Seleccion de Domaine Herdade das Barras de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Serros da Mina Colheita Seleccion du Domaine Herdade das Barras de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Serros da Mina Colheita Seleccion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serros da Mina Colheita Seleccion
Les accords mets et vins originaux avec le Serros da Mina Colheita Seleccion
Le Serros da Mina Colheita Seleccion du Domaine Herdade das Barras s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mode, gratin de pâtes au saumon fumé ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Serros da Mina Colheita Seleccion du Domaine Herdade das Barras
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serros da Mina Colheita Seleccion du Domaine Herdade das Barras sont 2013, 2014, 2012, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Herdade das Barras
Le Domaine Herdade das Barras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
