Domaine Herdade das BarrasSerros da Mina Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Serros da Mina Branco du Domaine Herdade das Barras
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serros da Mina Branco de Domaine Herdade das Barras de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Serros da Mina Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serros da Mina Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Serros da Mina Branco
Le Serros da Mina Branco du Domaine Herdade das Barras s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux cèpes, blanquette de poulet ou crevettes à la crème et aux fettucine.
Détails et informations techniques sur le Serros da Mina Branco du Domaine Herdade das Barras
Découvrez le cépage: Saint-Côme
Le Saint-Côme blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aveyron). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Saint-Côme blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serros da Mina Branco du Domaine Herdade das Barras sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Herdade das Barras
Le Domaine Herdade das Barras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
