Domaine Herdade do CebolalSuperior Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Superior Branco du Domaine Herdade do Cebolal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Superior Branco de Domaine Herdade do Cebolal de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Superior Branco du Domaine Herdade do Cebolal de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Superior Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Superior Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Superior Branco
Le Superior Branco du Domaine Herdade do Cebolal s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, ragoût de porc aux lardons et à la crème ou poulet indien (korma simplifié).
Détails et informations techniques sur le Superior Branco du Domaine Herdade do Cebolal
Découvrez le cépage: Bombino blanc
Cépage très anciennement cultivé dans le sud de l'Italie région des Pouilles plus précisément. Aujourd'hui, on peut le rencontrer dans beaucoup d'autres régions viticoles italiennes, entre autres les Abruzzes, le Latium, les Marches, Emilie-Romagne, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il a très certainement de nombreux parents d'origine italienne, connus ou moins connus, sans que nous puissions les citer avec certitude d'autant que nous leur trouvons des synonymes identiques. On peut toutefois affirmer que le trebbiano des Abruzzes n'est pas le Bombino blanc et que le bombino noir n'a aucun lien de parenté avec le blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Superior Branco du Domaine Herdade do Cebolal sont 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Herdade do Cebolal
Le Domaine Herdade do Cebolal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
Le mot du vin: Entre-noeud
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).
