Domaine Herdade do RocimOlho de Mocho Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Olho de Mocho Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Olho de Mocho Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Olho de Mocho Rosé
Le Olho de Mocho Rosé du Domaine Herdade do Rocim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de chili con carne, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou poulet korma (inde).
Détails et informations techniques sur le Olho de Mocho Rosé du Domaine Herdade do Rocim
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Cépage noir portugais autochtone, considéré comme le plus noble du Portugal. Cultivé principalement dans le Douro et le Dão. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, fleurs (violette), épices et notes balsamiques. Star des grands Porto vintage et des Douro DOC, signature des grands rouges portugais de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Olho de Mocho Rosé du Domaine Herdade do Rocim sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Herdade do Rocim
Le Domaine Herdade do Rocim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Région viticole portugaise IGP couvrant le sud du pays, vaste plaine ensoleillée. Englobe l'appellation DOC Alentejo (8 sous-régions : Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos, Vidigueira). Climat chaud et sec, sols variés (granit, schistes, calcaires). Cépages stars : Aragonez (Tempranillo, rouge dominant), Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet (rouges) ; Antão Vaz, Arinto, Roupeiro (blancs).
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