Domaine Herdade dos CadouçosCadouços Natur Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cadouços Natur Reserva du Domaine Herdade dos Cadouços est dans le top 40 des vins de Tejo.
Structure gustative du Cadouços Natur Reserva du Domaine Herdade dos Cadouços
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cadouços Natur Reserva de Domaine Herdade dos Cadouços de la région de Tejo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cadouços Natur Reserva du Domaine Herdade dos Cadouços de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cadouços Natur Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cadouços Natur Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Cadouços Natur Reserva
Le Cadouços Natur Reserva du Domaine Herdade dos Cadouços s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, pâtes au jambon de parme croustillant ou la sauce aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Cadouços Natur Reserva du Domaine Herdade dos Cadouços
Découvrez le cépage: Rèze
Rencontrée en Suisse dans le haut Valais où elle servait à produire le célèbre "Vin des glaciers". En France, elle est peu connue sauf en Savoie et dans le Jura, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, elle serait la grand-mère de cinq cépages dont l' humagne rouge ou petit rouge ou cornalin d'Aoste; la mère de la grosse arvine et la demi-soeur de la freisa. Elle est également parente avec le poulsard, la nosiola, le cascarolo bianco, le groppello di revo, ... pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cadouços Natur Reserva du Domaine Herdade dos Cadouços sont 2015, 2008, 0, 2007
Informations sur le Domaine Herdade dos Cadouços
Le Domaine Herdade dos Cadouços fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
